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NC旋盤による精密部品切削加工業の2代目(予定)が日常感じていることを綴るブログ。
NC旋盤、切削加工などの仕事の話からプライベートまで幅広い話題をアップしていきます。
(どっちかというとプライベートの事の方が多いかも)

2005年10月22日(土曜日)

どん兵衛リベンジ

カテゴリー: - shin @ 01時13分09秒

先日不覚にも味比べができなかったどん兵衛を本日また懲りずに味比べのリベンジをしました。
今回はちゃんとカップの印刷に「W」と「E」の文字を確認したので間違いなく東日本用と
西日本用たど確認しての味比べです。

今回は「どん兵衛きつねうどん」で味比べをしました。
まずふたを開けると早速違う点を見つける事ができました。
粉末スープの袋の文字印刷の色が違っていました。
どん兵衛

次に厚揚げも違っていました。写真では見づらいですが東日本用(左側)の方は厚揚げが若干厚くて味がしみてそうな感じ。
西日本用(右側)の方は普通の厚揚げって感じでした。
どん兵衛

お湯を入れて5分待ち、できた状態です。やはり東日本用(左側)のほうは厚揚げに味がしみているように見えます。
どん兵衛

早速食べて味を比べてみました。
東日本用はスープの味が濃く、しょうゆが効いているような感じでした。後味は甘い感じでした。
どん兵衛

西日本用はスープの味が薄く、塩が効いているような感じでした。後味は若干しょっぱい感じでした。
どん兵衛

二つのスープの色の違いが分かるでしょうか?東日本のほうが若干色が濃いです。
東日本用と西日本用を食べ比べてみて、やはり地域によって好みの味が違うんだと改めて実感しました。
もし西日本で東日本用の「どん兵衛」販売したらどうなるか?逆に西日本用を東日本で販売したらどうなるか?非常に興味があります。
もしかしたらあまり売れないかもしれませんね。やはり地域の味の好みの壁は大きいのかもしれません。
では東日本用と西日本用の境目は何処なのか?真ん中で名古屋辺りなんでしょうか?
境目の人たちはどっちも普通に売っていて食べられるのか?どっちが好みなのか?
多くの疑問が残ります。
また関西の方が東日本用を食べたらなんて言うのか?やっぱり「味が濃すぎて美味しくない。」って言うのでしょうか?
ちなみの僕は西日本用を食べたらやっぱり「味がうすいなー」と感じました。
みなさんも機会があったらぜひ試してみてください。


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  1. 東西の味
    ちょーと前、宮城県の瓜生製作所のshinちゃんとチャット中に「どん兵衛」の味って

    Trackback by 3D料理人のプライベート日記 — 2005年10月23日(日曜日) @ 00時32分39秒

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